Le bistrot du Lion d’Or
Le lieu
Situé au cœur de la charmante commune de Cologny, le Bistrot du Lion d’Or incarne l’âme d’une adresse historique et emblématique. Ancienne auberge de renom, l’établissement perpétue l’art de recevoir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. En cuisine, le Chef Exécutif Léo Besnard et sa brigade mettent leur passion et leur savoir-faire au service d’une gastronomie authentique, alliant tradition et créativité. Dès que vous franchissez nos portes, vous êtes immédiatement enveloppé par l’atmosphère unique d’un bistrot suisse où l’excellence culinaire rime avec générosité.
Une carte gourmande, variée et généreuse !
Le Bistrot du Lion d’Or a évolué pour offrir une expérience encore plus riche et savoureuse. Notre carte, autrefois centrée sur des plats emblématiques, s’est étoffée pour satisfaire toutes les envies. Aux côtés de nos incontournables filets de perches du lac Léman, sublimés par une sauce tartare maison, découvrez une sélection variée de mets gourmands qui célèbrent le terroir avec finesse.
Un calendrier gourmand pour une expérience renouvelée
Chaque jour est une invitation à la découverte grâce à notre calendrier gourmand, une véritable signature du Bistrot du Lion d’Or. Chaque jour de la semaine, une spécialité vient enrichir notre menu, offrant aux habitués comme aux nouveaux venus l’opportunité de varier les plaisirs. Cuisses de grenouilles en persillade, bouillabaisse maison du vendredi, et bien d’autres délices sont au rendez-vous, faisant de chaque visite une expérience unique.
Des desserts gourmands pour finir en beauté
Parce qu’un bon repas se termine toujours sur une note sucrée, notre carte des desserts saura combler toutes les envies. Mille-feuille à la vanille de Madagascar, baba au rhum généreux ou encore nos profiteroles maison… Chaque bouchée est une promesse de gourmandise.
Une hospitalité sans faille :
Au-delà de l’assiette, nous avons à cœur d’offrir un service attentif et chaleureux, où chaque détail est pensé pour que vous vous sentiez chez vous. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis ou un repas en famille, notre équipe met tout en œuvre pour faire de votre passage un moment inoubliable.
Ouvert 7 jours sur 7, le Bistrot du Lion d’Or vous invite à découvrir une cuisine généreuse et savoureuse, dans le respect de son héritage et avec la promesse d’un accueil toujours authentique.
Le Chef
Léo Besnard
Le Bistrot c’est une cuisine gourmande et familiale, à l’image du canton genevois !
