C’est avec une immense joie que nous vous annonçons une nouvelle exceptionnelle : Le Lion d’Or a été récompensé d’une note de 15/20 dans l’édition 2025 du guide Gault & Millau Suisse !

Cette reconnaissance met en lumière le travail passionné de notre équipe, en cuisine comme en salle, et reflète notre engagement quotidien à vous offrir des moments d’exception.

Une reconnaissance pour notre équipe !

Notre chef, Léo Besnard, et son équipe continuent de faire évoluer leur cuisine tout en restant fidèles à ce qui nous tient à cœur : des produits locaux, des saveurs authentiques, sublimées par une touche de créativité. Nous sommes ravis que Gault & Millau ait reconnu notre engagement à travailler main dans la main avec des producteurs locaux, notamment grâce à notre potager maison, qui enrichit nos plats de produits frais et de saison.

Parmi les plats cités dans l’article, vous retrouverez la truite de Chamby, les encornets farcis, ainsi que notre suprême de volaille accompagné de morilles. Sans oublier nos desserts gourmands tels que le tout chocolat suisse ou la traditionnelle crêpe Suzette flambée. Chaque plat est préparé avec soin, dans le but de vous surprendre et de vous faire passer un moment inoubliable.

Un cadre enchanteur avec vue sur le lac !

Le guide a également souligné ce qui fait le charme unique de notre auberge : notre situation privilégiée à Cologny, avec une vue à couper le souffle sur le Léman et la rade de Genève. Que vous soyez en salle ou sur la terrasse, vous profitez d’un cadre apaisant, parfait pour savourer nos créations culinaires en toute simplicité.

Merci à vous !

Nous tenons à exprimer toute notre gratitude pour votre fidélité et votre soutien, que ce soit lors de vos visites régulières ou à l’occasion de moments spéciaux. Merci de nous faire confiance et de partager ces instants avec nous. Ce succès, nous le devons aussi à vous. Nous avons hâte de continuer à vous surprendre et à vous régaler !

Si vous souhaitez lire l’article complet et découvrir la critique de Gault & Millau, cliquez sur le lien ci-dessous.

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À très bientôt pour de nouvelles surprises gourmandes !

L’équipe du Lion d’Or.